RECETA ARROZ CON POLLO
1 Pechuga grande en trozos o 4 muslos y 4 piernas
300 gr de arroz precocido o arroz de grano largo o arroz de grano grueso
600 ml de caldo de pollo o agua
1 cebolla chica picada
3 dientes de ajo picados
½ pimiento rojo picado
½ pimiento verde picado
2 Jitomates (rojos) pelados sin semillas picados
1 cuchara de cocina de aceite de oliva o el que se acostumbre para cocinar
½ cucharada medidora de consomé de pollo casero o ½ cuchara medidora de sal
1 cucharadita medidora copeteada de curcuma o 1 cucharadita de colorante amarillo liquido o en gel (comestible)
chícharos y granos de elote opcional
BUÑUELOS DE MANZANA
Rebanadas de manzana gruesas descorazonadas y con cáscara
1 taza de harina para hotcakes de su preferencia
1 huevo chico
1 cucharadita de vainilla
½ cucharadita de canela en polvo
¾ de taza de leche
1 taza de panko o pan molido o cereal natural
1 taza de aceite para freír
Para espolvorear
Azúcar y canela al gusto
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