Te mostramos cómo hacer risotto fácil y económico paso a paso. Una recete muy fácil con todos los secretos para que quede delicioso. Encontrá la receta en http://bit.ly/CocinamosJuntos
INGREDIENTES
1 Ramita de Apio picada
1/2 Cebolla picada
1/2 Morrón picado
1 Taza de Arroz
1 Litro de Caldo
2 Cucharadas de Manteca Fría
Puñado de Perejil picado
Queso rallado, a gusto
El risotto le pone onda al arroz nuestro de cada día, y tiene tantas combinaciones que nunca te vas a aburrir. Podés hacer una porción o 10, solo tenés que aumentar los ingredientes según los comensales que sean. A este que te enseñamos, uno básico, lo podés saborizar con algún ingrediente extra, unos champiñones, un puré de calabaza y le diste una vuelta de rosca. Es la receta salvadora.
Esto te rinde 2 porciones.
#ElCortito: a la base de vegetales le podés sumar zanahoria, ajo y hongos. También podés, antes de agregar el arroz, levantar el fondo de cocción con un vaso de vino blanco.
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