¡Bienvenidos a nuestro canal!
En esta oportunidad les presentamos una exquisita receta de pachamanca a la olla, esperamos les guste mucho. ¡No olvides suscribirte y darnos like si te gustó el video!
INGREDIENTES:
• 1 kg. de panceta de cerdo
• 5 piezas de pollo (Pierna o pechuga, con piel o sin piel)
• 1 kg. de carnero (Pierna, lomo o brazuelo)
• 5 papas blancas o huayro o las que gusten
• 5 camotes
• 2 choclos
• 250 gr. de ocas
• 250 gr. de habas verdes
Para el marinado:
• 1 puñado o manojo de chincho
• 1 puñado o manojo de huacatay
• 2 cdas. de ají panca, ají especial o ají colorado
• 1 cda. de ají amarillo o mirasol molido
• 1 cda. de orégano
• 2 cdas. de ajos recién molidos
• 1/4 de taza vinagre tinto
• 1/4 de cdta. comino
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto
• 1 taza de chicha de jora
• 1 taza de cerveza negra
• Aceite vegetal
Date una vuelta por nuestros otros videos:
AJI DE POLLERIA ESPECIAL:
https://youtu.be/s8ru5iZDV1Q
CREMA ESPECIAL DE ROCOTO:
https://youtu.be/u3PnLEQPxCc
CARAPULCRA:
https://youtu.be/no5l20i8WnM
ROCOTO RELLENO:
https://youtu.be/2ce2lPF-BIg
ARROZ CON PATO:
https://youtu.be/4kmy5EOQqqM
AJI DE POLLO:
https://youtu.be/-0Gm9dJZqBc
TAMALES TRUJILLANOS:
https://youtu.be/g2itKFw4kso
ESCAVECHE DE POLLO:
https://youtu.be/nclJw77czjw
CAU CAU DE MONDONGO:
https://youtu.be/QNCIDtoNmZ8
*****
¡Síguenos también en nuestras otras redes!
Facebook:
https://www.facebook.com/sazonycorazonrecetas/
Instagram:
https://www.instagram.com/sazonycorazon.pe/
Twitter:
https://twitter.com/sazonycorazon
*****
Música:
“About That Oldie” – Vibe Tracks
Cortesía de la Biblioteca de Música de YouTube
Créditos de diseño:
Fuente utilizada en la cartilla final del video: Cardenio Modern de Nils Cordes
*****
Receta de Pachamanca a la Olla – Receta peruana – Preparación – Cena Navidad – Cena Año Nuevo – Cumpleaños – Cena Especial – Cena Romántica – Almuerzo – San Valentín – 14 de Febrero – Dia de la Madre – Dia de Padre – Fiestas Patrias – Gastronomía Peruana – Gastronomía del Perú – Perú
fuente
